Oalele sub presiune sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să gătească o gamă largă de alimente într-un timp relativ scurt. Sunt incredibil de eficiente în utilizarea energiei și, de asemenea, rețin nutrienții din alimente. Multe oale sub presiune pot reduce timpul de gătire cu mai mult de jumătate. Cu toate acestea, există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont înainte de a cumpăra unul. În primul rând, ar trebui să luați în considerare cât spațiu de ghișeu aveți la dispoziție și câtă mâncare intenționați să gătiți. Majoritatea oalelor sub presiune au între trei și șase litri, dar dacă intenționați să gătiți o mulțime de alimente, atunci ar trebui să vă gândiți să cumpărați una cu o capacitate de opt litri.
Dacă intenționați să utilizați un oala sub presiune pentru a vă pregăti mesele, este o idee bună să urmați instrucțiunile producătorului pentru a vă asigura că mâncarea este gătită așa cum doriți. În timp ce alimentele gătite sub presiune nu au capacitatea de a se rumeni, anumite ingrediente, cum ar fi ceapa și usturoiul, vor avea un gust mai bun dacă sunt pre-gătite. De asemenea, nu veți putea depozita alimentele în aragaz odată ce ați terminat de gătit.
Atunci când alegeți o oală sub presiune, asigurați-vă că are pereți groși, o capacitate mare și o varietate de caracteristici. Aceste caracteristici vor face gătitul alimentelor mai rapid și mai ușor ca niciodată. În plus, oalele sub presiune pot veni într-o gamă largă de finisaje, de la ionizat la metal la inoxidabil. Producătorii acestor produse sunt cunoscuți pentru realizarea unor produse de calitate care durează mult timp.
În funcție de dimensiunea oalei pe care o alegeți, este important să rețineți că există două tipuri principale: oale electrice sub presiune și oale sub presiune pe gaz. Aceste două tipuri sunt diferite, dar ambele sunt utile pentru a găti diferite tipuri de alimente. O oală electrică sub presiune vă va permite să controlați temperatura și presiunea, iar un aragaz cu gaz va comuta automat la setarea Păstrați la cald odată ce mâncarea este gata. Aragazul Breville de șase litri vă va permite să controlați temperatura și presiunea alimentelor prin atingerea unui buton. Acest aragaz are, de asemenea, un afișaj și o supapă de eliberare de siguranță pentru mai multă siguranță.
Dacă doriți să utilizați o oală sub presiune, este important să urmați instrucțiunile producătorului. Majoritatea mașinilor de gătit vin cu semne minime și maxime în interiorul oalei. Nu trebuie să umpleți oala cu lichid mai mult de două treimi sau mai mult de jumătate. Dacă adăugați prea multă apă în aragaz, veți crește șansele ca aceasta să fie supragătită.
Când doriți să cumpărați o oală sub presiune, veți dori să găsiți una cu piese de schimb ușor de schimbat. Majoritatea oala sub presiune vin cu piese de schimb, iar o garnitură de cauciuc va ajuta la menținerea etanșării dintre lichidul de gătit și recipientul sub presiune. Este important să urmați toate instrucțiunile și să vă curățați aragazul în mod regulat pentru a preveni deteriorarea.
