Dacă îți place ideea de prăjeli, dar nu și caloriile sau mizeria cu care vin, o friteuză cu aer este soluția perfectă. Aceste aparate mici folosesc convecția și aerul cald pentru a găti alimente, producând acea textura crocantă delicioasă pe care o dorești din cartofi, aripioare de pui și chiar pizza. Și ocupă mult mai puțin spațiu decât un cuptor standard sau un cuptor cu prăjitor de pâine, plus că există un timp minim de preîncălzire. Unele modele se laudă și cu funcții inteligente, ceea ce le face și mai ușor de utilizat și de curățat.
Dar nu tot friteuitoare cu aer sunt creați egali, iar dacă doriți să găsiți cel mai bun pentru bucătăria dvs., există câțiva factori de luat în considerare. În general, veți dori să căutați o friteuză cu aer care are o capacitate mare, un panou de control ușor de citit, mai multe accesorii și funcții inteligente. De asemenea, veți dori să vă uitați la cât de ușor poate fi folosit și curățat, precum și la costul și dimensiunea aparatului.
Modelul de top pe care l-am găsit este Instant Vortex Plus cu ClearCook, care are o gamă impresionantă de caracteristici pentru prețul său accesibil. Este un model în stil coș, ceea ce înseamnă că puneți alimentele direct în mașină, mai degrabă decât să le așezați pe o tavă, ca unele dintre celelalte friteuze cu aer pe care le-am testat (verificați cele mai bune cuptoare cu microunde pentru o altă opțiune de gătit super convenabilă). Acest aspect permite căldurii să circule în jurul cartofilor prăjiți sau al puiului din toate unghiurile, rezultând o textură crocantă care rivalizează cu prăjirea. De asemenea, are o fereastră de vizualizare la îndemână, iar comenzile sale elegante și intuitive îl fac ușor de utilizat.
Și deși nu este la fel de mare ca modelele Breville și Cuisinart pe care le-am testat, capacitatea sa este încă suficient de mare pentru a hrăni o familie de patru sau mai mulți. Și are o inserție inteligentă care separă și reține orice grăsime secretată din alimente în timpul gătirii, astfel încât să nu ingerați nimic din ea în timp ce mâncați.
Câteva lucruri de reținut înainte de a începe să gătiți: Este important să evitați să puneți orice tip de ustensile metalice într-o friteuză cu aer, deoarece poate deteriora stratul antiaderent din interior și poate provoca înfundarea. Și dacă intenționați să utilizați orice tip de folie de aluminiu, asigurați-vă că o îndepărtați înainte de a începe masa. Acest lucru poate provoca un pericol de incendiu și poate deteriora aparatul.
În ceea ce privește curățarea, majoritatea producătorilor recomandă să spălați manual interiorul friteuzei cu aer după fiecare utilizare. În funcție de model, aceasta ar putea însemna pur și simplu ștergerea coșului interior cu apă caldă și săpun și un burete antiadeziv sau poate necesita o curățare mai profundă care implică apă fierbinte, săpun sau un degresant. Cel mai important, evitați să puneți orice fel de alimente grase în friteuza cu aer, deoarece acest lucru poate înfunda ventilatorul și poate afecta aroma și textura alimentelor. De asemenea, ar trebui să evitați orice aliment care necesită mult ulei, deoarece probabil va fi puțin gătit și moale.
